ストリート・グルメを求めてセブ編

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NETFLIXオリジナル
最近になって視聴しました！
感想
今でも営業している？

NETFLIXオリジナル

ストリート・グルメを求めて: アジア

“ストリートフードである屋台料理と、伝統を守りながら自分らしさを打ち出せる料理作りに情熱をそそぐ人々の物語を求めて世界をめぐるドキュメンタリー”

出典: NETFLIX
https://www.netflix.com/jp/title/80244996

最近になって視聴しました！

ネットフリックスのオリジナルドキュメンタリーシリーズ「ストリート・グルメを求めて：アジア」のフィリピン・セブ回を視聴しました。2019年にリリースされているので、セブ好きの方は既にチェック済みかもしれませんが、僕は最近まで知りませんでした😆！アルゴリズム的にもっと早くお勧めに上がってきても良い気もしますけどね(笑)。

感想

いいですね~。まず絵的にセブの街並みがネットフリックスオリジナルで見れるだけで、テンションが上がります(笑)。ユーチューブ動画などでは、ここまで高画質映像で見れないですからね。

セブのソウルフード「レチョン*¹」はもちろん、その他のセブストリートフードも特集されていました。

*¹ ”「レチョン（lechon）」の正式名称は「レチョンバボイ」と言い、「豚の丸焼き」という意味です。フィリピンのご当地料理として有名で、現地のお祭りイベント「フィエスタ（fiesta）」では、必ずと言っていいほどレチョンを出していて地元の人たちにも大変人気があります。”
出典: Travel With https://www.travelwith.jp/area/asia/philippines/cebu/topics/post-10505/

中でも特にフューチャーされていたのが、マクタン島のコルドヴァに位置するお店「Entoy’s Bakasihan（エントイのお店）」のウツボのニララン風スープです！うつぼって食べれるんですね😮

お店の看板メニュー「ウツボのニララン風スープ」

店主のエントイさん曰く上記スープには精力増強効果があり、子宝に恵まれなかった夫婦がエントイさんのウツボスープを飲むことにより子供を授かった逸話があるそうです。ちなみにエントイさんのファミリーは皆ウツボのニラランスープを食べているので、孫が25人いるとの事です(笑)。ウツボは「セブのバイアグラ」だと笑っていました😆

味は映像だと分からないので、Twitterで日本語リサーチしてみましたが、絶賛している人がいますね⇩。さらに食べてみたくなりました！